Lezat dan Sehat! Simak Resep Ayam Tumis Brokoli yang Mudah dan Bergizi untuk Menu Sehari-hari

 

Ayam tumis brokoli adalah salah satu hidangan yang sangat populer dan sering disajikan di berbagai acara makan, mulai dari keluarga hingga acara formal. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sehat karena menggunakan ayam sebagai sumber protein dan brokoli sebagai sayuran yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah resep ayam tumis brokoli yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah:

 

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 1/2 buah brokoli, potong kecil-kecil
• 2 buah wortel, potong serong
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
3. Masukkan wortel dan brokoli ke dalam wajan, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan meresap ke dalam ayam dan sayuran.
5. Masak hingga ayam dan sayuran matang sempurna dan saus meresap ke dalamnya.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Ayam tumis brokoli bisa menjadi hidangan yang mudah disiapkan dan enak untuk disajikan di berbagai acara. Hidangan ini kaya akan nutrisi dan dapat membuat perut kenyang lebih lama. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang lezat ini!