Cheesecake Matcha adalah dessert kekinian yang sedang
populer di kalangan pecinta kuliner. Dessert ini terkenal dengan kombinasi rasa
manis dan pahit yang pas di lidah. Jika Anda ingin membuat cheesecake matcha di
rumah, berikut adalah resep cheesecake matcha yang mudah dan enak yang bisa
Anda coba:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram biskuit Maria
- 75 gram mentega leleh
- 500 gram cream cheese
- 200 ml whipped cream
- 2 sendok makan tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 3 sendok makan bubuk matcha
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh air perasan lemon
Cara membuat cheesecake matcha yang mudah dan enak:
- Hancurkan biskuit Maria dengan menggunakan food processor atau blender hingga halus. Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.
- Tuang campuran biskuit ke dalam loyang cheesecake ukuran 20 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti. Ratakan dan tekan dengan menggunakan sendok hingga padat dan rapat. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Kocok cream cheese, whipped cream, dan tepung terigu dengan kecepatan sedang hingga lembut dan rata.
- Tambahkan gula pasir dan bubuk matcha sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan telur satu per satu sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Tambahkan ekstrak vanila dan air perasan lemon. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang cheesecake yang sudah dingin. Panggang dalam oven selama 50-60 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan cheesecake dari oven dan biarkan dingin. Sajikan dengan taburan bubuk matcha atau buah-buahan segar di atasnya.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat
cheesecake matcha yang enak di rumah. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah
dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang sesuai untuk menghasilkan
cheesecake yang lezat dan menggugah selera. Semoga artikel ini bermanfaat bagi
Anda yang sedang mencari resep cheesecake matcha yang mudah dan enak untuk
dicoba di rumah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar