Resep Cheesecake Oreo yang Mudah dan Lezat

 

Cheesecake oreo adalah hidangan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat cheesecake oreo yang lezat dan mudah di rumah. Sebelum itu, mari kita bahas sedikit tentang asal mula cheesecake oreo.

Cheesecake oreo pertama kali diperkenalkan di Amerika Serikat pada tahun 1990-an. Hidangan ini terbuat dari campuran krim keju, gula, telur, dan biskuit oreo yang dihancurkan. Cheesecake oreo kemudian dipanggang dalam oven dan disajikan dengan saus karamel atau whipped cream.

 

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat cheesecake oreo yang lezat di rumah:

1. Pastikan krim keju dan telur berada pada suhu ruangan sebelum digunakan.
2. Hancurkan biskuit oreo dengan blender atau dalam plastik ziplock dengan bantuan rolling pin.
3. Gunakan loyang dengan diameter 20-22 cm dan lapisi dasarnya dengan kertas roti agar mudah melepas cheesecake setelah dipanggang.

Berikut adalah resep cheesecake oreo yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah:

Bahan:

• 250g biskuit oreo
• 100g mentega tawar, dilelehkan
• 500g krim keju
• 150g gula pasir
• 3 butir telur
• 1 sdt vanilla extract
• Whipped cream atau saus karamel (opsional)

 

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit oreo dengan blender atau dalam plastik ziplock dengan bantuan rolling pin.
2. Campurkan biskuit oreo yang sudah dihancurkan dengan mentega tawar yang sudah dilelehkan hingga rata.
3. Letakkan campuran biskuit oreo pada dasar loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan ratakan hingga padat.
4. Campurkan krim keju, gula pasir, telur, dan vanilla extract hingga rata dengan bantuan mixer atau whisk.
5. Tuang adonan krim keju di atas campuran biskuit oreo dan ratakan hingga merata.
6. Panggang cheesecake oreo dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 45-50 menit atau hingga matang.
7. Dinginkan cheesecake oreo di dalam kulkas selama 2-3 jam.
8. Hidangkan cheesecake oreo dengan whipped cream atau saus karamel sebagai topping (opsional).

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat cheesecake oreo yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!