Resep Lumpia Isi Bihun Ayam Pedas yang Bikin Nagih

Lumpia isi bihun merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia. Biasanya, lumpia diisi dengan berbagai bahan, seperti sayuran, daging, atau seafood. Namun, bagi yang menyukai makanan pedas, lumpia isi bihun ayam pedas bisa menjadi pilihan yang tepat.

Berikut ini adalah resep lumpia isi bihun ayam pedas yang bikin nagih:

Bahan :

• 10 lembar kulit lumpia              Belanja Disini
• 200 gram daging ayam, cincang halus               Belanja Disini
• 50 gram bihun, rendam air panas, tiriskan, dan potong-potong     Belanja Disini
• 1 buah wortel, parut kasar    Belanja Disini
• 1 buah bawang bombay, cincang halus         Belanja Disini
• 3 siung bawang putih, cincang halus    Belanja Disini
• 2 sdm kecap manis      Belanja Disini
• 1 sdm saus cabai     Belanja Disini
• 1 sdm saus tomat    Belanja Disini
• 1/2 sdt garam       Belanja Disini
• 1/4 sdt merica bubuk       Belanja Disini
• 2 sdm minyak untuk menumis       Belanja Disini
• Air secukupnya    Belanja Disini
• Minyak untuk menggoreng    Belanja Disini

 

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, bihun, kecap manis, saus cabai, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, masak hingga semua bahan matang dan air habis.
5. Siapkan kulit lumpia, letakkan 1 sdm adonan di atas kulit lumpia.
6. Gulung lumpia hingga menutupi isiannya, lipat kedua sisi kanan dan kiri ke tengah.
7. Lanjutkan menggulung hingga lumpia tertutup rapat.
8. Goreng lumpia dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan.
9. Tiriskan lumpia dari minyak dan sajikan.

Lumpia isi bihun ayam pedas siap disajikan sebagai camilan atau lauk untuk makan siang atau malam. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Selamat mencoba!